생활정보/식품
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암환자에게도 좋은 가지에 대해 알아보자생활정보/식품 2024. 8. 30. 10:35
암 환자에게도 좋은 가지, 그렇게 좋은 채소였어? 오랜만에 장으로 보러 나갔다가 천정부지로 오른채소 가격을 보고 깜짝 놀랐습니다. 시금치는 한단에만원, 오이,호박 할거 없이 거의 모든 채소가2~3배는 오른것 같았는데 그나마 가지가 저렴해서가지를 좀 샀는데 가지가 어디에 좋은지, 어떤 영양소가 있는지 궁금해 졌습니다. 1. 가지의 역사가지는 인도가 원산지로 추정되며,기원전5세기경부터 재배되었다는 기록이 있습니다.이후 아랍 상인들에 의해 유럽으로 전파되었고,16세기경에는 유럽 전역에서 재배되기 시작했습니다.우리나라에는 고려 시대에 중국을 통해 전해진 것으로알려져 있습니다. 가지는 오랜 역안에 다양한 문화권에서다양한 의미를 지니고 있었습니다.고대 로마인들은 가지를 부적처럼 사용했고,중국에서는 장수와 부를 상..