생활정보/건강
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파로(Farro), 고대 곡물이 선사하는 건강과 다이어트 효과생활정보/건강 2025. 1. 27. 21:27
파로는 요즘 건강식으로 주목받고 있는 고대 곡물이에요. 이탈리아 요리에서 자주 사용되는 곡물로, 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이에요. 파로는 에머밀(Emmer), 스펠트밀(Spelt), 야생밀(Einkorn) 같은 밀의 원조격인 품종들을 통칭하는 이름이에요. 현대의 정제된 밀과 비교하면 훨씬 자연에 가까운 곡물이라 영양소도 풍부하고, 특히 건강한 탄수화물 대체재로 인기가 많답니다. 파로의 효능 파로는 단순히 맛있는 곡물일 뿐만 아니라, 몸에 이로운 성분이 아주 많아요. 주요 효능을 정리해볼게요. 1. 소화와 장 건강에 좋아요 파로에는 식이섬유가 듬뿍 들어 있어요. 그래서 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 딱이에요. 또한 장내 유익균의 먹이가 되기 때문에 장 건강을 튼튼하게 만들어준답니다. 2...